キャベツを１玉買うと、冷蔵庫を占領するしなかなか減らない。
そんなときはポトフやシチューにするとかさが減るから
けっこうな量を食べられちゃいます。
【材料】
鶏肉 ２００ｇ
| ホールトマト缶 | １缶 |
| キャベツ | １/2個 |
| たまねぎ | 大１個 |
| にんにく | ２～３片 |
| ローリエ | １～２枚 |
| 塩、黒胡椒 | 適量 |
| ケチャップ | 大２ぐらい |
| コンソメ | 大１ |
【作り方】
１、にんにくは芯を取って包丁の背でつぶす。玉ねぎはザク切り。キャベツは洗い、食べやすい大きさにちぎる。
２、ホールトマト缶を缶汁ごと入れ、チキン、玉ねぎ、にんにく、ケチャップ、チキンストック、ローリエも入れてざっくり混ぜる。缶汁が少なければ、水を３０ｃｃぐらい入れる。その上にキャベツを全部乗せ、1時間くらいコトコト煮込む。
私は大好きな味でした。