なめこおろしでサッパリそうめん | みぃの晩酌&育児日記(*v.v)。

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共働き主婦のお料理日記です。
大好きな旦那さんと大切な息子との思い出・日常・料理の記録を綴っていきたいと思います。

6月23日

【メニュー】

・なめこおろしのぶっかけソーメン

・ネバネバおくら

・スライス玉ねぎとじゃこのおかかのせ

・揚げ焼き鳥のサラダ

6月23日夜ご飯

また登場させてしまいました(^▽^;)


そうめん


・・・大量にあるんですよねぇ~



なめこおろしソーメン
冷蔵庫の中でやつれかけの大根を発見!!


なめこと大根おろしにめんつゆをかけて頂きました。


さっぱりして美味しかったですビックリマーク


そうめんを二人前茹でたので二皿に分けて盛り付けしてみましたが・・・

ビールでお腹がいっぱいになりギブアップあせる

たくやが食べてくれましたラーメン



・揚げ焼き鶏のサラダ

こちらも残り物のベビーリーフがあったので

茹でアスパラ・スライス玉ねぎ・トマトをのせ

揚げ焼き鳥をトッピングしました。

鶏肉にしっかりと下味をつけてあったのと

マヨネーズをかけたので、

ドレッシング無しでも美味しく頂けましたニコニコ


・ネバネバおくら

茹でたおくら・納豆・わかめ・ねぎ・卵をまぜただけ~。

みぃはこれをめんつゆのかわりにそうめんをつけて頂きました。


・スライス玉ねぎとジャコのおかかのせ

サラダ用にと切った玉ねぎが余ったので、

じゃこ和え、かつおぶしをかけ醤油をかけて頂きました。


さっぱりして美味しいかったぁ~ビックリマーク


今日は何を作ろうかなぁ~はてなマーク