新作も更新してるし
服の紹介もしなきゃ
なんだけどね・・笑
ここまで来たら、
書いとくか
って
そもそも、異業種に見えて
アパレルとcafeって
とっても相性良いのよね
都会のファッションビル（←言い方！笑）
オシャレなcafe入ってるでしょ？
セレクトさんがcafe併設してたりとか。
これはね、
事業をしてれば当たり前の
相乗効果
逆に言ったら
相乗効果がない新規事業は
あんまり意味ないです（笑）
私の目的は
世界観を作る事
それくらい
「おしゃれ」を意識するのなら
空間プロデュースが大事だと思って
share_coaを作って
その為に、
服屋の改装も必要だったのよ。
（ホントは予定より早まったんだけど・・笑）
お客様には
その雰囲気を
楽しんでもらいたいんだから・・
そして、
その世界感に共感してくれる人に
「大人が楽しめる場所」を
一緒に作ってもらいたい
目的が一緒なら
目指す方向性が定まるから
要は
「自分が何をやりたいか、
どんな店にしたいか」
私は、来てくれるお客様に
「ちょっとおしゃれ」した自分
「特別感のある素敵な気分」
そんな雰囲気も一緒に
「楽しんでもらえるcafe」にしたい
お店によっては様々で・・
ナチュラルな雰囲気だったり
アットホームな雰囲気だったり
ちゃんとした世界観があるお店は
メニューもマッチしてて
良い店になれると思うから・・
これ、勝手に書くと
怒られるかな～と思うんだけど（笑）
昨日、チラッと来てくれた裕子さんに
この話はちょっとしたから
怒られんやろうと思っておきます
私が唯一、一人でも行ける飲食店が
茶蔵さん。
チャイもハーブティーもスコーンも美味しい
でも、行く目的はそれだけじゃなく
裕子さんの
ほわんとしたあったかさとか
パパさんの
「なんでそんな事知ってるん？」って話しとかww
二人に会いに行ってるんだと思う
このあったかい世界観や
人柄が
本当に素敵だと思ってて
うちのcafeも
「ここなら一人でも行けるな」
「ここに行きたいな」
そんなお店になりたいな、と思ってます。
アタシはよく喋るから、
うるさいけどね
うちの（笑）
みほちゃんとゆかちゃんは
最高なのよ
ほーんと
聞き上手なの
つい・・
話したくなる
独特な空気感があって
そして二人とも
口が堅い
これは、接客業にとっては重要！
つい・・
一人でも行きたくなっちゃうよ