小学生の頃、イタリアへ行った時に
「日本に帰ったらママに作ってあげてね」と教えてもらったトマトソース
私にとって思い出の味
今でもよく作ります！
これ、とても簡単で、
オリーブオイルでニンニクを熱し、トマト缶と水（おたま1杯くらい）と、イタリアンパセリもしくはバジルを入れて、塩こしょうで味付けしたら、フツフツと軽く沸騰させながら混ぜながら、パスタが茹で上がるのを待つだけ！
パスタは1分くらい短く茹でて、トマトソースを作ったフライパンの中で和えてからお皿に盛ります
今日は家にあった新玉ねぎとベーコンも入れてみました〜
イタリアンパセリは無かったので、お庭のバジルを収穫して上に乗せてます
簡単なのに美味しくて、ちゃんと作った感も出るので、喜ばれますよ！
食後にエスプレッソとか飲んじゃえば、もう気分はイタリアです
2年前くらいにイタリアに行った時にカフェで立ち飲みするエスプレッソにハマって、
家で直火式のエスプレッソメーカーを使って作ってます
illyが美味しいですよ〜
これもイタリアで教えてもらいました。
最近Nespressoも買ったので、もう家がカフェです
どんどん増えるコーヒーアイテム！我が家は何を目指しているのか？