昨日の続きです。
日本の塩の現状は 化学工業製品 です。
お店にはいろんな種類の塩が売られていますが、ほとんどの塩は化学工業技術で生産された塩か、またはメキシコから輸入した工業用の塩を国内で再生産した塩を『食塩』としたものです。
日本の地方名が書かれていてちょっと良さそうな塩で、原料：海水などと書いてはあっても、行程に「イオン膜」などとなっていると、内容は次のようなものです。
結論は、ミネラル分がほとんど無いに等しい。
各国の天日塩に含まれるミネラル成分は次のようです。
キパワーソルト
の成分は
ミネラルがなぜ大切なのかはまた明日。
