こんにちわんにゃんかめ
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昨日、スーパーで
根付レタスを見つけました！
しかも３種類のレタスが
一つの株になって売られていました
以前レタスの家庭栽培に
チャレンジしたものの
芽が出るところで止まってて
大きくならなかったので
根付のレタスをずっと
探していました。
仙台の方は遅れているのかな？
なかなか見つからなかったんです。
なので
近くのスーパーで初めて見つけて
大感激し迷わずゲットしました。
目の前で手摘みしたレタスを
すぐサラダに出来るなんて
子供時代以来だわあ～。
(子供の頃は祖父母が農家をしていたので
それは美味しい野菜を沢山いただけました)
せっかくなので、久しぶりに
ケイシー流サラダを作りました。
(このサラダで一人分)
シンプルにお塩とオイルのみで頂きます。
サラダに載っている
紫色のものは「ふのり」です
「ふのり」はすぐ溶けちゃうので
小さい濾し器に食べる分だけいれて
お水でサッと洗った後
すぐ水切りしておくだけでOK
お湯などで湯がかずに
そのまま頂くと
コリコリしてとても美味しいのです。
お味噌汁やスープに入れる場合は
水切りしたものを食べる直前に入れます。
水溶性食物繊維が豊富で
腸内の毒素を排出し
腸内環境を整える効果や、
胆石の改善・予防
高血圧予防
骨粗しょう症予防
血液の浄化作用があり
内臓（肝臓・腎臓）の弱りにもよいそうな。
病気はすべて血液の汚れから始まる
ということである方に勧められました。
ただ、食べ過ぎはNGですけどね☆
今朝の朝ごはんは
この生野菜サラダを丼１杯と
野菜たっぷりのお味噌汁と
純ココア入りオートミールのパンケーキでした。
カーラとたま音には
鶏むね肉とお野菜でスープを作って
たっぷりかけてあげました
(マテしてる時のふたり↓)
たま音も小さい頃は
手作りスープはあまり飲みませんでしたが
最近は慣れてきたのか
よく飲むようになりました。
冬はなるべく温かいスープで
ご飯を食べさせています。
ふたりとも
レメディ入りのお水も飲んでいて
シッコもたっぷりしてくれます。
飼い主がやっていて良いと思う事を
動物にもしています。
春も近づいてきたので
そろそろ虫対策のレメディなども
そろえて置こうと思います。
年を重ねたからでしょうか。
手をかけて育てるという日常に
感謝の気持ちが溢れてきます。
レタスもわんにゃんカメも
すくすく育ちますように。