今夜のわんこご飯は
卵料理にしました。
タマネギ抜きの
親子丼でもいいかなと思っていたんですが
レシピ本から一品を拾って作ってみました。
卵液に茹でた枝豆、ジャガイモ、
みじん切りしたレタスなど入れて混ぜ
オリーブオイルを薄く塗ったラップを
保存容器に敷いてから流し込み
レンチンしました。
トマト缶がなかったので
トマトと人参でソースもどきをつくりました。
むね肉は昆布だしに入れて
炊飯器の保温で長時間置いて
柔らかくしたものを使い
そのスープに鰹節で風味着けして
ワカメスープを作りました。
ワカメはかなり細かく刻みました。
白すりごまとモッツアレラ、
枸杞の実をのせて出来上がりです。
わんこたちおいしそうに食べてくれました。
(動画にしてみました)
ちなみにママは
こんなハイカラなものを初めて作りました💦
わんこたちのスパニッシュオムレツを
ちょっとつまみ食いしたら
とても美味しかったので、
自分にも後から作りました＾＾；
わんこたちのおかげで
いろんなお料理も覚えそうです(#^^#)