昨日予定よりちょっと遅れて
ヨーグルト酵母が無事に発酵しました。
冷蔵庫で少し置いてから
昨夜遅くにパン生地を仕込みました。
全粒粉使用のヨーグルト酵母でつくろうとしてるのは
久々のパン・ド・ミです。
上は３０度で１時間発酵後の写真です。
冷蔵庫で１２時間以上発酵させたら
２倍ほどに膨らみました。
(写真はわすれちゃいました)
レシピの２倍の量で作ったので
２本分つくりました。
左側はパン型で、右側はパウンドケーキ型。
パウンド型は下の方がちょっと狭いせいか
最終発酵させたら１個がきつそうに出てきました＾＾；
今になって、ようやくスーパーからゲットした
塗りハケ
今までいったい、
何を使って卵液を塗っていたんでしょうね(笑)
家にあるもので
なんでも代用しようと思えばできるんですよ(笑)
ちなみに私はキッチンペーパーを細く割いて
束ねた上の方をくるくるキツクしめてハケ代わりにしてました。
今日、ちゃんとしたハケで卵液を塗ってみたら
やっぱり塗りやすかったです(*^-^*)
完成したパン・ド・ミです
今日はミルクシートを折りこみました。
ふわっふわのパン・ド・ミ生地とミルクシート
すごく相性がいいな～って思います。
パン生地が甘くないので
ミルクシート入りだと口の中に甘さが広がって
もっと食べたい感じになります＾＾
１本は我が家でいただき、
もう１本はこの前カレイを釣っておすそ分けをしてくれた
職場の新婚ドライバーさんにお礼に。
どなたに差し上げても喜んでくださるので
新婚祝いも兼ねて心を込めて焼きました(⌒▽⌒)
冷ましてから夕方差し入れします＾＾
今日もその方と一緒だったのですが
今度はメバルを釣ってくっから～
とおっしゃるので(笑)
ささやかながら結婚祝いも用意しました。
なんだか豊かさのエネルギーが
流れているな～と感じる私。
ふとあることを思い出しました。
最近、部屋に戻り時間がある時に
思考を現実化するワークをいろいろやっていたんですが
お金に関するワークもやっていた私。
びっくり びっくり！！
本当に臨時収入が翌日から入りました。
パパが会社で景品としてもらったというドライヤーを
もらってきてくれました。
ちょうどドライヤーが買い替え時だったので
これには驚いてしまいました。
嬉しくなった私は また
ハッピーなお金もちになるワークを続けていました。
今日通帳を記帳しにATMへ行くときに
普段は全く利用していない郵便局の通帳があるんですが
なぜかその通帳が気になって記帳してみようという気持ちになりました。
するとこれまた驚いたo(^▽^)o
いつのまにか
母からお小遣いが１０万円入金されていました💦
(今までこんなことなかったんで猶更びっくり)
日付を見たら昨年の１２月
私の誕生日の数日前に入金されていたようです。
母ったら
言ってくれたらよかったのに・・・(笑)
ありがたくいただくことにしました。
仕事でも、
今日は、よくブログで拝見する
わんこパンを焼いてるお店からの宅配を
ワンちゃんを飼っているお宅へ届けました。
(自家製酵母で焼いてるわんこパンなので
以前から興味津々で拝見しています)
何かとても不思議なご縁を感じました。
豊かさといってもお金だけでないのですよね。
私が毎日愛犬たちに贈る祈り兼アファメーションは
心も体も魂も
穏やかで 健やかで 安らかで
豊かで幸せであり続けますように。
長女犬べりーちゃんと最後に見た
マンションのハナミズキがきれいに咲いていました。
べりーちゃんから弟犬、妹犬たちへのエネルギーもまた
豊かな波動になっているような気がするママなのでした
今日もありがとうございました。