昨日の夕飯には、先日、あな吉さんの料理教室で気に入った大根の味噌カツを作ってみました♪
レシピ通りだと我が家的にはかなり味が濃いので大根の中にはさむ味噌をほぼ半分にしたらちょうど良くて、美味しかった♪甘くてジューシーな大根と中にはさんだ味噌＆パン粉の味が絶妙でご飯がすすむ♪
他には先日作って余っていた豆腐マヨネーズで作ったポテトサラダと枝豆。
全部ひろちゃんも大喜びで完食してくれて良かったー♪
味噌カツがご飯に合うから玄米もいっぱい食べてくれたし、好きなものだらけだと自分でお箸やスプーンで食べる集中力が長持ちするかも♪