キュウリの米飴味噌漬け

節分の太巻き用にキュウリを買ったけど、うちは冬は全く夏野菜を食べないので使う機会がないままに。



ふと、自然食品店に置いてあったメープルシロップのレシピ集にメープル味噌漬けが乗っていたのを思い出し、ちょうど賞味期限が近くて使いまくっている米飴があるので米飴で代用してキュウリを漬けてみた。

一から漬けるのは初めてだけど、簡単なレシピで良かった♪


キュウリ大好きなひろちゃんも大喜び。


また他の野菜でもやってみよう♪



ちなみに材料は味噌100ｇと米飴大さじ1位でやってみました。


残った味噌はどうするのかなー？