今日のひろちゃんの夕食の一部。
おやつにも出したあらめのさつまいもの煮物（奥）に、
ご飯が少なめだったのでひえめんを茹でて和風な麺料理（手前）に。
あらめとさつまいもの煮物は、こちらの記事 の
あみーごさんのお食事を参考に作らせていただきました。
あらめのレシピって全然知らなくてなかなか使えなかったのですが、
これは簡単だし、美味しいし、栄養たっぷりなあらめがたくさん摂れて嬉しい！
ふかしたさつまいもはモソモソが嫌いらしくてあまり食べないひろちゃんも
これをおやつに出したら「おいちーおいちー、ものもの（もっともっと）」と
おかわりしてモリモリ食べて、良かったー♪
薄味だけど、だし＋しょうゆ＋みりん＋塩っていう味付けは子供の好きな味ですよね～。
ひえ麺（雑穀のひえとタピオカで出来た麺）は茹でて蒸らす。
玉ねぎ、エリンギ、大豆ミート、キャベツをみじん切りして
塩少々でウォーターソテーしてしょうゆと米飴をちょっと入れて味付けした中に
麺を入れて、混ぜて、白ゴマと青海苔をかけて出来上がり♪
小麦粉グルテンフリーな日も作りたいので、今日はひえ麺を使ってみましたが、
これ結構美味しくてひろちゃんもモリモリ食べてました。
パッケージも書いてありましたが、和風に合う麺です♪