今日は先日のレシピよりも更に、上新粉の割合を増やして
朝食用に予約で作ってみましたが、
一層もっちりと美味しく焼きあがりましたー
外はカリカリでまた美味～
焼きたてパン、最高！
あっという間に二人で一斤完食。
いくらでも食べられそうです。
＜こんな配合でやってみました＞
・国産強力粉185ｇ（春よ恋ブレンド）
・上新粉75ｇ
・天然塩4ｇ
・てんさい糖20ｇ
・水130ｍｌ
・豆乳50ｍｌ
・トランスファットフリーのショートニング21ｇ
・ドライイースト2ｇ
（こだわり派の人からすると全然不完全なできばえかも知れませんが、私のレベルでは十分♪というか、焼きたてっていうだけでかなり美味しいし♪）
ただ、今回は朝食用に予約で７時に焼きあがるようにしたのですが、
３時ごろからガタガタ回ったりピーピーとブザーが鳴ったりして、
デリケートな旦那は起こされちゃったそうで・・・（－－；）
私は全然気づかなかったけど、間取り的に私とひろちゃんの寝室よりも旦那が寝ている和室の方がキッチンの音が響くのかな？
今度予約する時はベランダで作るかなぁ・・・
せめてブザーは鳴らないように出来れば良いのに。
それだけが今の悩み（－－；）