今日はご近所のママ友Ｍちゃんの娘ちゃんのお誕生日♪
お誕生日おめでとうのメールを送ったら、
「ピザ焼いたから、家にいたらおすそ分けに持ってくー。
超お肉もチーズもたっぷりで反マクロビだけど。」とメールが・・・。
早速持ってきてくれたＭちゃんに、
「まさか・・・一から全部手作り・・・（恐る恐る）？」
と聞いたら、
「うん、そうだよー。」
と、軽快な返事が・・
愚問でした。
プロ並みのこだわり派のＭちゃんが既製品など使うハズもなく。
っていうか、ピザを生地からこねてつくる知り合いなんて、人生初なんですけどー。
出来立てホヤホヤのあったかいピザ。
見た目も味もさすがなもので、ちょうど朝食がシリアルだけだったので空腹気味な旦那と私はあっという間に完食。
焼肉のタレとマーマレードをつけて焼いた鶏肉に旦那様特製のピクルスで作ったタルタルソースがけと、
自家製のバジルをトッピングしたマルゲリータ（かな？）のハーフ＆ハーフで。
お肉はジューシーで柔らかいし、タルタルソースは絶品だし、生地ももちもちで食べ応えがあって美味しいし、全体に上品な仕上がりで、
これが手作りのピザかぁ～と、旦那と感激しました
美味しかったー、Ｍちゃん、ご馳走様でした！！
普段マクロビっぽい食生活だけに、たまにこんな豪華なものを頂くと一層美味しく感じられちゃいます♪しかも手作りだし。
お皿を返すついでに、私作の米粉のマクロビマフィンを持って行ったけれど、出来栄え違いすぎ（＾＾；）
弟子入りしようかな・・・（適当すぎてすぐ破門されそう
）