葉ゴボウ煮です。(*^^*) | エキシティお好み焼きひらた日記

昨年11月より夫婦でお好み焼きを焼いております。
右も左もわからない鉄板の世界で彷徨いつつ
昔ながらの和食も提供しながら
新しい世界を楽しんでおります♪

葉ゴボウ煮です。(^^)

葉ゴボウ煮です。(*^^*)
春の食材で、古くは薬として食していたそうです。
ゴボウからはイメージできないくらい柔らかな食感で葉っぱからちっちゃなゴボウの部分まで残すとこなく食べられます。