ふつうの弁当なのですが。
豚の生姜焼き、買ってきたメンチカツ、ほうれんそうの油いため、手作りポテサラ。
今日の主役は「ごはん」
新しい炊飯器で炊いた玄米。
これが同じ玄米か？と思えるほどの味の違い。
この炊飯器で炊くと全然味が違います。
玄米特有の「パサパサ感」があまり感じなくなり、独特のニオイも軽減される。大げさではないです。
これ、本当に買って正解でした。
まい泉のとんかつです。
買ってきたとんかつはそのままレンチンで温めると衣がフニャフニャで残念なものになってしまいますが、レンチン３０秒後、トースターで３０秒温めるといいようです。（トースター３０秒ではちょっと足りないかも）
イオン北海道フェアで買ってきたホタテの刺身と、アジのたたき。
アジは３枚におろしたものを買って、家で細く切りました。
具だくさんの豚汁。おいしかった！
福岡の人はご存知の人も多いと思いますが「あさみちゃん」とは日テレの水卜麻美アナではありません。
この人！
福岡でモデルさん＆ＫＢＣ（九州朝日放送）で朝の番組の芸能ニュースやレポーターで活躍する内村麻美さん。
とてもステキな人で、今は乃木坂よりも推してます（笑）
その あさみさんがＡＲＮＥ（アーネ）という実質２分半の番組で紹介していたレシピです。この番組はＫＢＣではなくＦＢＳ（日テレ系）です。
↓内容はこちら
冷凍野菜で失敗知らず！ 誰でも簡単「揚げなす」活用レシピ3つ (arne.media)
グラタン系のレシピが最初に出てきますが、それは明日作ろうかと。
冷凍の揚げナス。
きゅうり、長芋、みょうが、しそ、しょうがと揚げなすを切ってめんつゆに漬け込むだけ。
できあがりはこちら（写真は番組ＨＰから）
私が作ったのはこちら。
冷奴にのせました。
こちらも紹介していた煮びたし。めんつゆとごま油を入れてレンチンするだけ。
揚げナスって家で作るとなると油いっぱいいるし、日持ちしないので、このような冷凍ものがあるのは便利！
これを見るまで冷凍の揚げナスがあることも知りませんでした。
めんつゆに漬けたものはまだ残っているので、明日はうどんかそうめんで食べようかな？
新しい炊飯器が来ました。
早速、白米を炊きました。玄米だと手巻き寿司はおいしくないので、白米を炊きました。
今日の具材はこちら。
カンパチがおいしかった。
左下に見えるもの、写真だと「ガリ」みたいですがスモークサーモンですよ。
まぐろは安いバチマグロ。
これ以外に…。
いくら、赤貝、ウニがあります。
そして、
今日も生しらすが手に入りました。
お酒も楽しんで。
サッポロクラシックは今イオンでやっている北海道フェアで手に入れました。
一ノ蔵の無鑑査、辛口と書いてますが飲みやすかった。
福岡のお酒、喜多屋は純米酒ですが、大吟醸に似た芳香も少し感じられておいしいお酒でした。
お酒は新潟が一番と決めつけていた部分もありますが、福岡のお酒もなかなかなもんです。
新しい炊飯器を買いましたので（土曜日にお届け）今日が古い炊飯器の最後の出番となりそうです。
玄米を炊いて、ハヤシライスに。
このハヤシライス、トマト缶、アメリカ産の安い牛肉バラ、タマネギ、缶入りのマッシュルームを使用。
フレーク状のデミグラスソースの素を入れて仕上げます。
トマトの酸味が程よく、デミグラスソースはそんなに主張していないのでおいしかった！
ハヤシライスとハッシュドビーフ、上手く説明できる方はいます？
トマト系がハヤシ、デミグラス系がハッシュドビーフってことでOKでしょうか？
ごはんを改めて炊くと余るので、今日明日は麺類で。
今日はざるらーめんにしました。
本日新型コロナのワクチンを打ってきました。
職域接種に当たったので、モデルナです。
一昨日から他のメンバーが接種を始めているのですが、翌日になって痛みを訴える人が数人います。
今日は６人で行きましたが、そのうちの一人は社員の家族で２３歳の若者。その人は接種後すぐに肘あたりまでしびれ感が来たそうですが、私は今のところ、少し重だるい感じはあるものの、痛みは出ていません。
１回目はあまり出ないと言われていますが、ネット情報は何が本当かわからないので、鵜呑みにしないようにします。
インフルエンザの時も感じるのですが、私のような１００ｋｇ超の人も５０ｋｇないような細身の女性でもワクチンの量は同じ。
効き目は同じなんでしょうかね？
インフルエンザは小学校の時は２回やってましたが、大人になってからは１回。１回あたりの量が少ないのかな？
ナスが大きかったので大量にできてしまいました。
クックドゥ１個ではソースが行きわたらず、甜面醤、豆板醤、鶏ガラスープ、水を足して、片栗粉でとろみをつけました。
今日は朝から残りを食べました。
買ってきた春雨サラダ。サラダ菜を添えるだけでちょっと見栄えが違う。
最近お気に入りのイオンで買ったトルティーア。野菜もいっぱい入っていておいしい。
ごちそうさまでした。
炊飯器、壊れたわけではないのですが、お釜のテフロン加工がはがれて来た感じがして、ゴハンが底にくっつく。
そして今まではできていた「カニの穴」が最近できないような気がする。
昨日は久しぶりに白米を炊いたのですが、あまりおいしくなかった。
もちろん玄米よりはかなりおいしいのですが。
コメは買ったばかりだし、やはりお釜が悪いのかな？
今、ジャパネットでは
この炊飯器が５４８００円から下取り２５０００円で２９８００円。
しかも通常１１０００円するマルチコートパン付。
金額的には魅力的だし、昨日も競馬でかなり儲けたので即買い！と思っているのですが。
５．５合はデカすぎる。
これ買っちゃうとゴハンいっぱい炊きそうだし、炊いたら食べちゃうし、そうすると太るし。問題はそれだけ。
土曜か日曜に配送してほしいのであと数日考えます。