ハヤシライスがごはんにかけるほど残っていなかったので、ハンバーグソースにしてしまおうと、今日のメニューをハンバーグにすることを決めました。
そして昨日のアジのたたきも少し残ったし、これもサンガ焼き風にしてしまえと、アジの刺身を追加してネギやシソを一緒にミンチにして焼いてみました。
反対側はもう少し照りがついていておいしそうなのですが、やはり盛り付けと写真がイマイチです。
ボルドーの赤。濃いので酔っぱらいます。
ワインのお供はこんなもので。
たくさんの野菜スティックと４種のディップソース。
ガーリック、カレー、バジル、明太子です。
しいたけピザ。チーズはピザチーズにしましたが焼き過ぎてカピカピ。スライスチーズの方がよかったかも？
ほうれんそうのナムル。これがいちばんおいしかったかも？
しょうゆ、ごま油、少しの辣油にすりごまと擦らないゴマを混ぜ合わせたものに２分レンチンしたほうれん草を和えただけです。
メインのハンバーグ ど～ん！
冷凍ハンバーグにスライスチーズをのせてレンチンして、フェットチーネ、ハヤシライスをトマトとトマトピューレでのばしたソースを添えました。
ハンバーグにかけなかったのはチーズのとろけ具合を写真に残したかったため。フェットチーネにもからめながらいただきました。
赤ワインに酔ってカーリング見ながら寝落ちしました。
起きたら劇的な勝利を収めてました。あっぱれ！ロコソラーレ。
今回は藤澤さん推しじゃなく、吉田知那美さん推し。