きょうのばんごはん。ゴハンはお昼の弁当で使い果たしたので、麺類にしましたが、先日ソース焼きそばにした時の蒸し麺が１袋残っていたので、あんかけ焼きそばにしました。
白菜も鍋の残りがあるし、他の具材を買い足して作りました。
豚バラ、いか、ニラ、ピーマン、白菜、もやし。
先日中華丼で使った「かたくりうまこさん」を使用。
いっぱい入れるととろみが強くなる一方で、調味料成分も多くなるので、水溶き片栗粉を追加してかなり強いとろみをつけました。
ウズラの卵は必須です。
昨日もマグロ食べたのに今日もねぎとろ。
中華風春雨サラダ。キュウリを追加盛り付けしました。
中華クラゲと中華風わかめ。
こちらもきゅうり添え。
スープ代わりのスープ餃子。