今日は鶏づくしです。
親子丼。
たまねぎ、だししょうゆ、くばらのあごだし、はちみつ少し。
タマネギと鶏肉を煮込んで卵２個を２回に分けて火が通ってる感じと半生部分が共生するようにしました。
数日前に、いつもお邪魔している ひまなさんのチキンカツ丼の記事を見て、卵が煮えすぎた（火を通しすぎた）と書かれていたので、ちょっと気をつけてみました。
サラダチキン。
キャンベルのチキンヌードルスープ。これ、輸入品のようで、沖縄でしか売ってないみたい。通販で取り寄せたもの。
唐揚げ。イオンで買ってきました。かぼす添え。
スーパーで買ってきた揚げ物はレンチンすると衣が柔らかくなってしまうので、霧吹きをかけてトースターに入れるようにしたら衣がカリカリになりますよ。
霧吹き書けないと焦げやすいので注意！
お昼は鶏づくしじゃないけど
カツ丼。
一旦具材を温めてから溶き卵をかけて再度温めました。
溶き卵に一気に熱が入らないようにレンジの出力を６００Wから５００Wに下げて３０秒だけ熱を入れました。
いい感じの半熟です。
女子社員からも「おいしそう！」の高評価いただきましたよ。