ばんごはん、先ほど載せたフェイクうなぎの他に数品用意しました。
ガーリックシュリンプ。
ここでエビを使い切ったので、エビチリは更に延期。
回鍋肉。今回はクックドゥを使わずに甜面醤と豆板醤などで作ってます。赤いのはパプリカではなく、赤いピーマン。緑のピーマンを放置しておくと赤くなりますが、これは既に赤くなっているピーマンを買いました。
ごはんものは中華丼。白菜は高いのであらかじめカットしてあるものを買いました。残したらもったいないし。
いつもはちゃんぽんスープに水溶き片栗粉なんですが、こんなものを使ってみました。
ハウスの かたくりうまこさんの中華あんの素。
これを使うと味付けも不要、水溶き片栗粉も不要。いつもよりも少しとろみが甘いような気がしますが、これ、使いやすいです。
１回使い切りではなく、数回使える量が入ってます。