ちょっとチャレンジしてみました 9/8

午後から半休とってやろうかというくらい、仕事に余裕が

ありました。５時には会社を出てめずらしく６時前に帰宅

しました。

今日は朝から「焼うどん」と決めてました。

こんな感じ。

麺は讃岐の極太タイプ。少なく見えますが、極太なので

ガツンと来ます。

何をチャレンジしたかというと。

味なのですが、ふつうにしょうゆ味、ソース味ではなく、バターを

大量に入れて、ニンニクとしょうゆで味をつけたガーリックバター

しょうゆ味。これ、なかなかいけます。

バターとしょうゆ、鉄板ですよね。