お肉は豚肉だけにしました。
白菜も欲しかったのですが、余るのでキャベツ、もやし、カイワレ、
まいたけ。
しゃぶしゃぶ（温）だと材料を盛り付けて、調理しながら食べられるのですが、冷しゃぶって一旦すべての食材に火を通してから（一部生野菜は除く）盛り付けるので、けっこうめんどうくさい。
お肉と野菜は分けてゆでないと全部脂っこくなるし。
野菜を茹でてからお肉を茹でれば脂っこくはならないが、時間
がかかっちゃうので、お肉用、野菜用で２つのお鍋を使って
時間短縮。
〆はうどんにしました。
スープに脂が浮いていますが、これはお肉を茹でたお湯を
使ったからです。肉の脂とエキスが出ていていいスープに
なってました。
ごちそうさまでした。
さて、土日のばんごはんを考えなければ。
今日はカットに行くので帰りに岩田屋さん寄って帰ろうっと。