帰宅後に作ったばんごはんをアップしようと思っていたら、なぜ遅く帰ることになってしまったのか？を書き始めたら文が長くなってしまい、この時間の更新です。
ほんとうは中華いろいろ作る予定でしたが、ひき肉のレタス包みだけになりました。
豚ひき肉、たけのこ（青椒肉絲用の細切りを細かく切る）、しいたけを炒め、XO醬、オイスターソース、甜面醤、豆板醤で味付け。
XO醬はいつも入れた後に後悔します。味が強すぎる…。
野菜もいっぱい摂れていい感じです。
このコーンスープ、キャンベルの缶詰なのですが、普通は開けた空き缶分の牛乳を入れて温めるのですが、牛乳は使わずに水を入れて、ガラスープの素を入れ、溶き卵で仕上げました。
これで洋風なコーンポタージュも中華屋さんで出るような中華風スープに変身。
これ、お試しあれ。