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江戸時代の七夕は．．．？？
７月７日の七夕の行事は、
江戸時代には五節供の一つとして幕府の公式行事であり、
民間でも盛んに行われました。
家々の屋根の上には、七夕の詩歌を書いた短冊、
色紙で切った網や吹き流しなどをつけた青竹が立ち、
空を覆うばかりであったといいます。
江戸時代の七夕の食べ物には、
素麺（そうめん）、瓜類や果物などがありました。
『日本歳時記』（１６８８）に七夕に素麺を食べるのは、
七夕に索餅（さくべい）を食べると、
おこりの病にかからないという中国の伝説によるとあります。
室町後期の『尺素往来』（せきそおうらい）には、
「殻（かじ）の葉の上の索餅は七夕の風流」とあり、
このころには七夕の索餅は定着していたようです。 
索餅について．．．
菓子か麺かなど江戸時代から多くの説があり、現在も定説がありませんが、
一般には索餅が発達して変遷したものが素麺と考えられています。
徳川将軍の七夕の祝膳献立には素麺があり、
京都の公家社会の七夕の膳にも素麺が見られ、
一般の人々も七夕には素麺を食べ、また贈答の品ともしていました。
明日へ続く．．．
次は“七夕そうめん 其の五”
『七夕伝説とは．．．？？』
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第五回ＴＡＫＡ－１みたかセレクトＯＮＥ出品作
《みたか de ひとナスの思い出 そば》
