朝ごはんの卵が双子でした🥚
新じゃがいものグラタン風
新じゃがいも18
新じゃがは、皮が薄いため、雨が降ると悪くなりやすいと言われています、
地域や地方によりますが、梅雨前に試し掘り（ぬすっと掘り）をし育ったのを確認してから掘ることが多いようです、
引用※１下記詳細参照
“春になるとスーパーの店頭に並ぶ新じゃが。「新じゃがの季節です」そんなキャッチフレーズを耳にしたことがある人もいるだろう。”
新じゃがのグラタン風
✅今回はマッシュポテトを使用
深めのフライパンに玉ねぎスライスを入れて炒めます、
玉ねぎから水分がでてきたら、マッシュポテト、味噌、黒胡椒、牛乳を加えてホワイトソース風を作ります
✅お好みの具材を炒めて、ホワイトソースと合わせます、
合わせたら耐熱皿にいれてチーズをのせます、
オーブントースターなどで焼き目がつくまで焼いたら、出来上がりです、
引用※１詳細参照・参考・参照資料
オリーブオイルをひとまわし
食の知識
新じゃがはいつ獲れるじゃがいも？旬の時期やおすすめレシピを紹介
投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部
監修者:管理栄養士 渡邉里英（わたなべりえ）
2023年3月 4日
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2023/03/post-17431.html