パクチー三昧

宮崎県都城市
脱毛・リンパケア・美顔
エステサロン　Anantara　の菊池明子です

先月は、アムリタの薬膳でパクチー料理に参加しました。

こんなにパクチー三昧は、初めて⭐︎

パクチーの効能は、それはそれはたくさんありました。

パクチーって、香りは独特だけど
料理するものするもの全てが美味しく感じられて、
あの日生産者の方から買ったパクチーで唯一残った

『パクチージェノベーゼ❤︎』

湯豆腐にかけたり、
サラダにかけたり、
ステーキのソースにかけたり
肉味噌の中にこっそり入れたり・・・

パクチーカルボナーラまで作りました(*^^*)

でも、匂いがきついから子供達が

「おえ〜〜〜〜！！！なんなの！？この匂い！！」

「超絶臭い！！」

「吐きそう」

「部屋中が臭い」

などなど、子供がいない時に作らないと相当言われます。

今朝は子供達が塾に行った後、

一人パクチーPizza

わさびが食べれなかったり、
生の玉ねぎが食べれなかったり、
ビーマン・にがごりが食べれなかったり、
香辛料の入ったものが苦手だったり、
お子ちゃまの舌の私ですが、
何故かパクチーは大丈夫だったんですね〜

今年いっぱいは、パクチージェノベーゼで楽しめそうです。

今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

宮崎県都城市若葉町８７－４－２
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