美味しいふわふわ卵の作り方。

今日の朝ごはん～

昔、ばーちゃんちにお泊まりしたとき、朝ごはんは必ずスクランブルエッグ作ってくれた因みにその頃は、ふわふわ卵って名前やと思ってて、本当の名前知ったのは、小学校の高学年くらいのとき 笑

それがちょっと甘めで、忘れられんくらいうまうまやってんけど、自分で作っても、何か違うんよね

今日、ちょっとだけ似た味のが作れたから忘れないうちに書いてみた。

卵にだしの素少々、砂糖ちょい多め、醤油少々、塩少々、胡椒少々、混ぜる。フライパンに油を熱して、卵液を流して、半熟になるまでかき混ぜる。終わり～

でも、やっぱ違う～もっとふわふわで白っぽかった気がする～。牛乳とか入れてみようかな？

あの頃、ばーちゃんに色々レシピ教えてもらえばよかった…

ばーちゃんちの朝ごはんはふわふわ卵にトーストとマーマレード、あとレモンティーが定番やってんけど、その組み合わせが最高やったな～

あと、ばーちゃんの作ったホワイトソースにトマトジュースを混ぜた(のかな？)、ちょっとオレンジ色のグラタンもかなり美味しかったな～(*´∀｀*)なんてね…