こんばんは。
4月から頑張ってきたお仕事を
色々あって7月いっぱいで辞めたあんこです。
また就職活動です・・・(とほほ)。
主婦は台所にいる時間が長いので
調理器具が気になります。
私は
結婚した時にお友達にティファールのセットをいただいて
それ以来
ずーとそのティファールを使ってきました。
しかし
フッ素加工の使い方をきちんと守っていないせいか
加工が剥げてきて
その破片を食べている気がして気になっていました。
そこで
2年ぐらい前に河童橋で
山田工業所の28cm鉄のフライパンを購入。
しかし、山田工業所のフライパンは中華鍋なので底が丸いんです。
丸いとホットケーキなどがうまく焼けない・・・。
目玉焼きも3つ4つまとめて焼くと
目玉が中央に寄ってきて(笑)。
底の丸くないシリーズも売っていたのですが
購入するときはそんなに不便に感じなかったのです。
そして
料理の腕なのかもしれないのですが
やっぱり目玉焼きなどは
フライパンにひっついて、うまく焼けない事もたびたび(><)
で
底の平らなフライパンを検討。
今回選んだのは
有元葉子さん監修の双葉工業の
鉄の30cmフライパン。
ポイントは
底がたいら。
フチの立ち上がりが深い。
軽い。
持ち手が短い(収納面で)。
エンボス加工でくっつきにくい。
あと、
見た目も好み(^-^)
鉄のフライパンに付き物の
最初の儀式もいらないようです。
さあ
どれだけくっつかないのか
楽しみです(^-^)
いやいや
そこは鉄なので
そこそこはくっつく覚悟?はしてありますけど。
でも楽しみ~。




