重ね煮 根菜編

最近ハマっているのが重ね煮

いつもは定番の
下から、キノコ、玉ねぎ、人参、塩だけど

今日は牛蒡と大根を加えて見た。

材料

キノコ

大根

玉ねぎ

人参

牛蒡

塩

弱火出来た状態

かき回して後はさらに余熱で冷めたら
明日からのスープの素材完成

仕込んだらホッケるのがいい
いい香りですf^_^;)




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