あなごや女将です
TOTTEIのクリスマスマーケット
雨だった
庭では まだトマトが頑張っている
冬はこれからが本番だけど 春の足音
夏に漬けたらっきょう
よく漬かっているらっきょうを使います
きゅうりをたたいてちぎって
きざんだらっきょうと焼あなごも合流して
鶏がらスープ しょうゆ ごま油
和えたらできあがり
焼あなごとらっきょうの和え物
箸休めにいかがでしょうか
♦︎焼あなごとらっきょうの和え物♦︎
材料2人分
♦︎焼あなご1尾
♦︎きゅうり1本
♦︎らっきょう5個
♦︎鶏がらスープ 小さじ1/3
♦︎しょうゆ 小さじ1
♦︎ごま油 少々
・きゅうりは麺棒などでかるくたたき、手でちぎります
・焼あなごとらっきょうはきざみます
・焼あなご、きゅうり、らっきょうをボウルに入れ、鶏がらスープ、しょうゆ、ごま油で和えたら完成
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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