昨日は思いがけず 夕方の用事がキャンセルになった。
ひと眠りして 出かける寸前だったので 助かった！と嬉しかった。
空いた時間で おかず作り。
玉ねぎが沢山あったので 肉ジャガやサラダなど4種類作った。
これがあれば 時間が無い時でも 手抜きご飯にならなくて済む。
先月は 従妹が沢山のピーマンを送って来てくれて ピーマン祭りをした。
今回は 玉ねぎ祭りだ。
一人の食事作りは悲しくて ついつい どうでもいい食事になりがち。
でも ２匹の猫の為に 元気でいなくては・・・と 立ち直ったり沈んだりしながら台所に立つ。
これからは 鍋のシーズン。 大きい鍋は捨てた。
時々 ご近所さんが 『鍋 ちょうだい！』と言うので 新しく買った小さな鍋を渡すと 晩御飯用に おかずを作って持って来てくれる。
有難いことです。 未だにご近所に養って貰っています。
これは先日 頂いたおでん。 完食するのに３日かかりました。
今日も 大根の煮物を頂き 他の人からは 奈良の大きな柿を２つ頂き 不思議なくらい食べ物に困らない生活が続いている。
あまり買い物をせずに 台所の在庫処分でどこまで生きていけるかやってみようかと考えているところ。