１月６日 まépiphaniesエピファニーの祝日（キリストの公現祭）にあたり、パティスリーではガレット・デ・ロワがたくさん並んでいます❣️
正式なお祝い（頂き方）スタイルとしては、
大きなガレットをみんなで等分して、
その中で一番年少のひとがテーブルの下に潜り
誰のもとにどのピースを配るか決定し
みんなで一斉にがふっといただき
中からフェーヴ（可愛い陶器。feveはそら豆で、昔はそら豆形の陶器だったそう）で出てきたひとが一日王様！なんだそう。
日本でも、お正月には気づけば伯母が毎年買ってやって来ていたので、なぜ食べるかは知らなかったものの、この王冠付きの特別なパイを食べるのを毎年楽しみにしていました。
というわけで、
我が家も迷わずパティスリーへ。
クリスマスにブッシュドノエルを購入して美味しかった、pâtisserie steinのものにしました
(o^^o)
大きいのや小さいのや、
お味も pommeりんご 🍎 とamande アーモンド
とありました。
アーモンドは頂いたことがあったのでりんごにしてみました。いわゆるアップルパイですが。
これが、めちゃくちゃ美味しかった😘
ガレット・デ・ロワ専用の袋。
日本だと丁寧に箱に入りますが、こちらではどのメゾンも専用の素敵なサックがあるようです。
集めたくなるなあ〜〜(*^^*)
他にも♡
サクサクで美味なミルフィーユと、torche au marron （モンブラン）とpunche（ラム酒漬けの生地にダークチョコ）も明日の分に。ふふふ
初めて買ってみたパティスリーのバゲットはぶーらんのものよりカリカリで塩気の強いの印象でした！
いずれにしても、美味しい〜〜💖
