こんにちは～！
今日は何か出来ますか～？と伺うと、
「和歌山ラーメン、まだ食べてないですよね？」
ってことで、そちらをお願いすることに♪
むふっ、楽しみ～！
まずは今月の気まぐれ御飯
「阿部鶏の南蛮鶏飯（370円）」を！
阿部鶏を唐揚げにしたものを甘酢で漬けた
ちょっと甘くて酸っぱい食欲増進メニュー！
オニオンスライス、赤ピーマンなどもたっぷり載って
これはいいですね～！
そしてまもなく麺の登場！
「なんちゃって和歌山らーめんです♪」
とお茶目な発言でやってきました！（笑）
それは・・・鶏白湯のように白濁したスープなんだけど、
やや醤油色に色づいた初めてな感じのスープ。
一口飲んでみると・・・う、うまし！！！（笑）
鶏白湯スープをベースに醤油ダレをプラスして作ったというこちら、
炒めた細切りモモ肉ちゃーしゅーもたっぷり入って、
またいつもの七彩ワールドとはまったく違う雰囲気をかもしています。
いやはや、これまた美味しいですね～！
新しい発想がどんどん実現しちゃうその実行力もすごいです！
恐れ入りました！！！
ところで・・・和歌山らーめんって本当はどういうのを言うんですか？
と伺っちゃいました。すみません・・・（笑）
和歌山らーめんとはとんこつ醤油味のラーメンなんだそう。
和歌山ではとんこつを炊かずに、九州から輸送していたので、
保存期間を長くするために、
昔はとんこつを醤油漬けにして運んでいたとのこと。
この醤油漬けとんこつで作ったらーめんを
和歌山らーめんと言うんですって！
へぇ～、知らなかった・・・。
勉強になりました！
ってか、ただ、ただ、美味しい！それだけです！（笑）
また来週も七彩に行かなくちゃ♪
麺や 七彩
中野区鷺宮3-1-12
03-3330-9266
11:00～16:00くらい