こんにちは~!


今日は何か出来ますか~?と伺うと、


「和歌山ラーメン、まだ食べてないですよね?」


ってことで、そちらをお願いすることに♪


むふっ、楽しみ~!







まずは今月の気まぐれ御飯


「阿部鶏の南蛮鶏飯(370円)」を!


阿部鶏を唐揚げにしたものを甘酢で漬けた


ちょっと甘くて酸っぱい食欲増進メニュー!


オニオンスライス、赤ピーマンなどもたっぷり載って


これはいいですね~!







そしてまもなく麺の登場!


「なんちゃって和歌山らーめんです♪」


とお茶目な発言でやってきました!(笑)


それは・・・鶏白湯のように白濁したスープなんだけど、


やや醤油色に色づいた初めてな感じのスープ。


一口飲んでみると・・・う、うまし!!!(笑)


鶏白湯スープをベースに醤油ダレをプラスして作ったというこちら、


炒めた細切りモモ肉ちゃーしゅーもたっぷり入って、


またいつもの七彩ワールドとはまったく違う雰囲気をかもしています。


いやはや、これまた美味しいですね~!


新しい発想がどんどん実現しちゃうその実行力もすごいです!


恐れ入りました!!!







ところで・・・和歌山らーめんって本当はどういうのを言うんですか?


と伺っちゃいました。すみません・・・(笑)


和歌山らーめんとはとんこつ醤油味のラーメンなんだそう。


和歌山ではとんこつを炊かずに、九州から輸送していたので、


保存期間を長くするために、


昔はとんこつを醤油漬けにして運んでいたとのこと。


この醤油漬けとんこつで作ったらーめんを


和歌山らーめんと言うんですって!


へぇ~、知らなかった・・・。


勉強になりました!


ってか、ただ、ただ、美味しい!それだけです!(笑)


また来週も七彩に行かなくちゃ♪





麺や 七彩
中野区鷺宮3-1-12
03-3330-9266
11:00~16:00くらい