週末は恒例の七彩へ。（笑）
そろそろ冷やし中華が登場するかも！？
と伺っていたのですが、
どうやらそれは販売されてわずか2日間で売り切れた模様・・・。
うぅ～ん、それも食べてみたかったなぁ・・・。
というわけでお店の方が
「今日はちょっと変わった冷やし中華が出来ます！」
といって作ってくださったごめんなさい冷やしがコレ。
っていうか、目の前に登場するまで何が出てくるのかわかんないし！（笑）
ワクワクしながら作るところをじいーっと眺めていると・・・
まず茹で上がった麺を冷水で洗ってしめたものを器に盛り付け、
それに冷やし中華のタレをかけてかるく和えています。
そしてレタスを短冊切りにして麺の上にたっぷりと乗せて、
一度火を通して甘みが増したトマトを真ん中にちょこん。
おぉ、これはサラダ麺か！？と思いきや、
何かお肉のようなものをパラパラパラ～と上にかけて、
ちゅるちゅるちゅる～とマヨネーズで細くラインを描いて
さぁできあがり！
そう、やってきたのは・・・
「お待たせしました、タコ冷やしです！」
あはは！ホントだ面白～い！！！
お好み焼きみたいなマヨネーズデコはもちろんお初のメニュー！
見た目はタコライスみたいなんです。
だから「タコ冷やし」（笑）
上にパラパラと乗せていたお肉は
あの絶品モモチャーシューを細かくカットして
コチュジャンとチリパウダーで和えたものなんですって。
うはっ、これは美味しいに決まっています！！！
一口食べると、うんうん、マヨネーズやらレタスやら、
チャーシューやらがそれぞれ美味しくて、
そして冷やし中華な味わいの麺がとおっても美味しくて。
しかも食べ進めていくとマヨネーズやチャーシューが
スープに溶けてきて、味わいが途中で変わっていくんですね。
最後まで飽きずに食べられちゃいました☆
むふふっ、最初に提供していたという冷やし中華は食べられなかったけど、
このタコ冷やしもとおっても楽しいメニューでした。
うふっ。また行かなきゃ、七彩！
麺や 七彩
中野区鷺宮3-1-12
03-3330-9266
火休
11:30～16:00くらい