週末は恒例の七彩へ。(笑)
そろそろ冷やし中華が登場するかも!?
と伺っていたのですが、
どうやらそれは販売されてわずか2日間で売り切れた模様・・・。
うぅ~ん、それも食べてみたかったなぁ・・・。
というわけでお店の方が
「今日はちょっと変わった冷やし中華が出来ます!」
といって作ってくださったごめんなさい冷やしがコレ。
っていうか、目の前に登場するまで何が出てくるのかわかんないし!(笑)
ワクワクしながら作るところをじいーっと眺めていると・・・
まず茹で上がった麺を冷水で洗ってしめたものを器に盛り付け、
それに冷やし中華のタレをかけてかるく和えています。
そしてレタスを短冊切りにして麺の上にたっぷりと乗せて、
一度火を通して甘みが増したトマトを真ん中にちょこん。
おぉ、これはサラダ麺か!?と思いきや、
何かお肉のようなものをパラパラパラ~と上にかけて、
ちゅるちゅるちゅる~とマヨネーズで細くラインを描いて
さぁできあがり!
そう、やってきたのは・・・
「お待たせしました、タコ冷やしです!」
あはは!ホントだ面白~い!!!
お好み焼きみたいなマヨネーズデコはもちろんお初のメニュー!
見た目はタコライスみたいなんです。
だから「タコ冷やし」(笑)
上にパラパラと乗せていたお肉は
あの絶品モモチャーシューを細かくカットして
コチュジャンとチリパウダーで和えたものなんですって。
うはっ、これは美味しいに決まっています!!!
一口食べると、うんうん、マヨネーズやらレタスやら、
チャーシューやらがそれぞれ美味しくて、
そして冷やし中華な味わいの麺がとおっても美味しくて。
しかも食べ進めていくとマヨネーズやチャーシューが
スープに溶けてきて、味わいが途中で変わっていくんですね。
最後まで飽きずに食べられちゃいました☆
むふふっ、最初に提供していたという冷やし中華は食べられなかったけど、
このタコ冷やしもとおっても楽しいメニューでした。
うふっ。また行かなきゃ、七彩!
麺や 七彩
中野区鷺宮3-1-12
03-3330-9266
火休
11:30~16:00くらい