お待たせいたしました(>_<)
やっと レシピできました。
★材料★（２～３人分）
鶏もも肉 … ２枚
塩 こしょう … 少々
＝トマトソース＝
トマト水煮缶（ホールでもカットでもOK！） …１缶
玉ねぎ（みじん切り） … 1/2個
にんにく（みじん切り） … １かけ
オリーブオイル … 大1
ローリエ … １枚
（バジル オレガノ … お好みで）
ケチャップ … 大１
コンソメ … １つ
水 … 50ｃｃ
白ワイン（お酒） … 大２
しょうゆ … 大1/2
★作り方★
①鶏もも肉を適当な大きさに切り 塩こしょうをしておく。
②厚手のお鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・にんにくを焦がさないように炒める。
しんなりとしたらトマトソースの残りの材料をすべて加え、煮立ったら 弱火にし煮込んでおく。
③フライパンで①の鶏肉 両面をこんがり焼く。（中まで火が通っていなくて良い）
④煮込んでいる②のお鍋に、③の鶏肉を入れ20分ほど柔らかくなるまで煮込み 塩・こしょうで味を調える。
※玉ねぎのほかに セロリやピーマンやニンジンなど残っているお野菜をみじん切りして入れちゃいます。
甘みが増して おいしいかと思います。
ベーコン入れたりすると パスタに合わすだけでおいしく食べれますね(*^_^*)
キノコ入れたり シーチキン入れたりしてもおいしいです。
なんでも合います。