今日は、以前買って忘れてしまって、
ほうって置かれたマカロニの出番が、
ようやくきた(^^;;
おうちにあった野菜たちを、
いっぱい入れてみた☆
玉ねぎ・ジャガイモ・トマト。
しめじ・エノキ。
キノコ類は、
買ってきたらすぐに冷凍保存。
長持ちするし、香りも良くなる！
しいたけとか舞茸とかも、
一緒にジップロック的な袋に入れる。
いつでも使いたい時にそのまま、
お鍋やフライパンへ。
とっても便利☆
おうちゃくな私にも続いているので、
ぜひ、お試しあれ～(^-^)/
話しを戻して、
スープには、大豆も入れて健康的
つくり方は、
バター（ない時はマーガリン）、
今日もないから、マーガリンで(^^;;
ニンニク少し入れて香りを出して、
野菜とベーコンがあったから、
ベーコンを入れて炒める。
水とコンソメを入れて煮こむ。
味付けは、
コンソメ・塩コショウだけ。
野菜が柔らかくなってきたところで、
マカロニを入れてさらに煮こむ。
マカロニが柔らかくなったら、
味見をして、
仕上げに塩・粗挽きコショウと、
粉チーズを入れ出来上がり☆
あっきー☆的・時短料理としては、
野菜などマカロニ以外を、
入れて煮こみ、
野菜が柔らかくなってきたら、
マカロニを入れて煮こむ。
マカロニが柔らかくなったら、
出来上がり☆
お仕事が忙しい時や、
忙しくない時もガス代の節約など、
にも良さそうだし。
お試しあれ
今回は、ミッキーマカロニ
気分も上がって、なおうましっ