ラビコットソース

今日のランチ
というか社食ですが


「サーモンのラビコットソースがけ」
ラビコットソースとは、
刻んだ玉ねぎ、胡瓜のピクルス、トマト、パセリに塩こしょうをしてレモン汁で和えるだけ
ソースなのに付け合わせみたいにお野菜をしっかり取れます
さっぱりして魚だけでなく肉にも合いそう

作り方も簡単だし、ドレッシングと違って添加物も少ないのがいい
野菜をもう少し大きめに切ると彩りもばっちりです(*^_^*)


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