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冷ややっこ食べるときは、醤油かオリーブオイルで食べる私
お豆腐にかける塩があるのを知っていますか？？
海の精 とうふの塩
とうふ専用のこだわり塩！
今まで塩をかけるという発想がなかったのか塩をかけて食べたことがないので、豆腐に塩？って思ってたら、いつも醤油かけてるのもほぼ塩じゃんっと家族に突っ込まれました(^◇^;)
海の精 とうふの塩は
海水100%天然で伝統製法を用いて作られています(^ ^)
1gの小袋が10包入ってます
若干粗めの塩で塩辛さが残りそう、、、というのが印象でした
この塩がとうふ専用の塩でふつうの塩と何が違うのか？
塩の主成分であるナトリウム以外の成分がたっぷり入ってるんです
海の成分を長時間かけて焼きあげてるので
カルシウム、マグネシウム、カリウムといった甘みや旨みがしっかり感じられて、豆腐と相乗効果😄⤴︎
一口、ん？何が違う？？
お思ったら後味に旨みが(*ﾟ▽ﾟ*)
さっぱり食べられて旨みと甘みが後からやってくる感じがクセになりそうな(๑˃̵ᴗ˂̵)
いろんな料理にも使えるみたいなのですが、
せっかくとうふの塩なので我が家では調理せずこのまま食べようと決められてたのでそのまま食べてますが、
チャンプルーやサラダにも使えるようです(*´ω｀*)
醤油だと口の周りがかゆくなってしまうのでこの夏の冷ややっこは塩でいきたいと思います😋
