3月の一汁三菜・地産地消deランチレッスン
無事終了しました
今回はお花見がテーマ
お花見って、
単純に桜が綺麗～
って眺めて浮かれる行事ではなく、
稲の種蒔きの時期を知らせるために
神様が桜の花を咲かせて
知らせてくれたことに対し、
神に感謝し
桜の木の下で酒宴を開く
神人共食(しんじんきょうしょく)と言います。
「ともぐい」じゃないよ。
という、
田の神信仰にまつわる行事だって
知ってました
サクラという名前自体が
サ(神)
クラ(御倉)
つまり、
神様の宿る所(依り代)の
意味を持っているとか。
こんな話をした後で
献立に合わせて
生徒様それぞれに一膳ずつ
コーディネートして頂きました
意外と難しい
と、
皆さま苦戦
初めから
そんなに簡単にできてしまったら
テーブルコーディネートの講師業
あがったりですから
ちょっとは苦労してもらわないと
徐々にいろいろなことを学んで
反復練習で
上手くなっていってくださいね
4月22日(土)
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