私が習いに行っている和菓子の先生・・・
発想が豊かで、いつも面白い和菓子を教えて下さるのですが～(^^;)
今回は、ヒョウ柄のこなし。
練り切りは、主に関東。
こなしは、関西方面でよく食べられている和菓子で
ちょっとムッチリした感じの食感。
餡もココア味で
洋風チックな和菓子です
こちらは、生月餅～
焼いた月餅はあまり好きではなくて・・・
もしかしたら、美味しいのを食べた事ないのかもしれませんが・・
この生月餅は、もっちりしていて
ミルク餡入りで美味しい～
模様も、中華っぽいのばかりだと思っていたら
色んな模様があって
バラが気にいってしまい
こちらは、二個ともバラの模様にしちゃいました
こちらは、みんなの作品～
皆さん其々好きなヒョウ柄の色で作ったので
いろんなヒョウ柄ができました
和菓子作り～楽しいです