吹田市千里丘の
初心者の方お子様連れOK
パン教室。
アンブレッドハウスのmutsumiです
学校のプールがそろそろ始まります・・夏ですね。
名札は1年の時にかなり斜めに1を書いておいたので
ふふふっ2へ上から上手く修正!
今日はチキンカレー。
チーズナン&ターメリックを作ましたよ!
材料
強力粉180g、薄力粉60g、イースト小さじ1、砂糖小さじ2、塩
小さじ2分の1、仕込み水(ぬるま湯)150㏄、サラダ油大さじ1。
イーストめがけて仕込み水を入れて混ぜ合わせたら、
サラダ油を加えてひとかたまりになったら台に出して
しっかりコネコネ
・・表面がつるんとするまでこねたらボウルに戻して
ラップをかけてオーブンの発酵機能で40℃で30分
発酵させる。
4等分にしたらラップをかけて10分生地を休ませ、
手でしずく形(ナンの形)伸ばす。
フライパンにうすく油をしいて両面にこんがり焼き色を付ける。
水(ナン1枚につき小さじ1)を加えて蓋をして蒸し焼きにする(2、3分)
ピザ用チーズ60g~をちらして250℃5分~オーブンで焼く。
・ターメリックライスは
米240cc(洗米吸水しておく)
水240cc・・水と同量ですね。
ターメリック小さじ2分の1
塩小さじ8分の1
よく混ぜてから鍋炊きしましたよ
![にひひ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
![線](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/879320.gif)
![線](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/879320.gif)
![線](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/879320.gif)
![パン](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/beruteto/1055230.gif)
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