謹賀新年
みなさま
こんばんは🌇
今年も
山梨の実家の
弟が料理人の腕を振るう
新年会へ行ってまいりました
↑↑ これは私の簡単なおせち料理☺️
新年は夫と二人きりでした。
2日から息子達と一緒に山梨へ
晴れて富士山が綺麗でした
お花屋さんのお嫁さんが作ってくれた正月花
弟の料理は
まずは
大きなぶり
脂の乗った新鮮な鰤と
鯛のお刺身
とろけるようなぶり
熟成した旨味のある鯛
美味しいです
次に
鰤しゃぶ
もみじおろしのポン酢で
次に
山梨名物の
馬刺し
山梨では
赤身を生姜醤油で
馬刺しのユッケ風
ヒラメです
昆布で締めてあります
マグロの中トロも一緒に
幸せなおいしさです
鯛のお頭の煮付け
これも美味しい〜
昔
富士吉田のはずれにあった
うどん屋さんのおばあちゃんが
作ってくれていた
ミニトマトの
豚バラ巻き
思い出のお味です
お酒は
山梨の地酒
七賢
埼玉の地酒
シンカメ
越生梅林
ニンニクの目の肉まき
焼き鳥
ししとう焼き
ニンニクの肉まき
豚バラ焼き
青森の長芋のチーズ焼き
この辺りでお腹いっぱい
最後にメヒカリの唐揚げを
仕込んでいたそうですが終了
シメは
お茶漬けやおにぎり
思い出話に花が咲く
貧しかったよね
寂しかったよね
面白いことも
いろいろあったさ
子供の時の思い出や
今は亡き両親の思い出話
きょうだいそろって
連れ合いに恵まれて
なんだかんだ言っても
しっかり者に
育ったそれぞれの
子供達
そして孫
はかわいい😍
いつのまにか
幸せを噛み締めてる
想像もしなかった幸福
神様
本当にありがとう
感謝です
でも
人生は油断大敵
何があるかわからない
ドブ板一枚下は闇
そう若くして天国に行った
先生は
言っていた
綺麗な先生だったね😢
今日の幸運に感謝
そんなことを噛み締めた
新年の幕開けでした
