きょうは、ミクニナゴヤのアニバーサリーコースを頂いてきました
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マリオットアソシアの最上階。
早めに予約したので、席は窓際。
お天気が良くて、外の景色も最高でした。
にんじんのムース ヨーグルトソース
ホワイトアスパラ パルメザンソース和え グラタン仕立て
スズキのポワレ ショウガ風味リゾット&山菜のフリット
(ポワレにはホタテのペーストが塗ってあって、おいしかったー)
国産黒毛和牛フィレ肉のステーキ エシャロットコンフィ和え&春野菜
八朔のテリーヌ&ライチソルべ
これでまた、しばらく仕事がんばれそうな気がする・・・![]()
















