昨日は、「酵素ってなに？」と言う話をさせて頂きました
今日は、酵素の使われ方について、お話します
酵素は体内で作られその量は限られており、年齢と共に減少してしまうのですと言う話を昨日お伝えしました。
酵素は私達の体の中で作られています。この酵素を『潜在酵素』と言います。しかし、長年の研究で酵素（潜在酵素）の作られる量には限りがあり年齢と共に減少することがわかってきました
現在社会では、酵素が消費される要因は至るところにあふれていますが、健康で痩せやすい体質を維持した生活を過ごすためには酵素のムダ遣いを防ぐ必要があります。
酵素を消費させてしまう主な要因をご紹介します。
食べた食物の消化・吸収
毎日食べている食べ物などの消化・吸収に使われるのか消化酵素です
使われる酵素はそれぞれ栄養素によって違います。
【炭水化物分解酵素の種類の一部】
・唾液に含まれている・・・アミラーゼ
・腸液 に含まれている・・・マルターゼ ・ラクターゼ
【タンパク質分解酵素の種類の一部】
・胃液に含まれている・・・ペプシン
・膵液に含まれている・・・トリプシン
・腸液 に含まれている・・・アミノペプチダーゼ
【 脂肪分解酵素】
・脂肪を分解するリパーゼ
などです。暴飲暴食をすれば消化酵素はその分消費されてしまうことになります。
消化酵素を消費しないためにも、暴飲暴食は避けましょう。
実はストレスも酵素を消費しています
酵素は脳の活動にも関わっています。私達は脳でさまざまな事を考え判断して行動していますが、その時大量の酵素が使われています。ストレスも同じです。
現代はストレス社会と言われますが、職場でも日常でも怒ったり、イライラしたり、悲しんだり・・・精神的なストレスを感じる事がたくさんあるかと思いますが、この時、からだでは正常な状態に戻す為に脳に存在しているセロトニンという物質が働きます。このセロトニンを合成するのに酵素が使われているのです。
解毒するために酵素が使われます
アルコール、タバコなどに含まれている化学物質、コーヒー、などのカフェイン、食品の添加物、薬品、ウイルス、排気ガスなど汚れた空気など、人間の体には害になるものは、毒と認識され解毒のために大量の酵素を消費してしまいます。
特に、お酒・タバコを吸うことにより、活性酸素が発生し、それを中和するために抗酸化酵素が使われます。
これらの事に酵素を使いすぎちゃうと、代謝に働く酵素が不足し、太りやすい体質になってしまうのです
酵素の消費を防ぐ対策
食べた食物を消化・吸収に使われる消化酵素の消費を防ぐには、食物に含まれている食物酵素を摂りましょう。食物酵素が豊富に含まれている食べ物を体の外からが摂る事で体内にある消化酵素を節約する事ができます。
【食物酵素が豊富に含まれている食べ物】
果物・野菜・刺身・味噌・納豆・醤油・漬物・酢など
食物酵素は生の食べ物、発酵食品に多く含まれています。
また、ストレスを上手く解消できない！という方。お酒や、タバコが好きな方は、酵素サプリメントや酵素ドリンクを活用してみてください。現代社会は、解毒の為に酵素が使われる要因がまだまだ沢山あります。
日々の生活習慣を見直し消費される酵素を少なくする事はダイエット効果はもちろんですが、それだけではなく 健康・美容の維持にとっても大切な事です