お豆腐グラタン

ささみとしめじのお豆腐グラタン
ささみとしめじと玉ねぎを炒めて、白ワインでフランベしてからブレンダーにかけたお豆腐と豆乳で作ります

付け合わせは
トマトのスイートマリネ

湯むきしたトマトと玉ねぎ、お砂糖、オイル、塩故障でマリネしてキンキンに冷やしてから食べますよ
黒胡椒も忘れずに！

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