ROOST @Bangsar

こんばんは

日本人ぽくないね、と海外に行くと昔からよく言われますが、

どうしても夢中で働いてしまうところは本当に日本人だなぁと思います

マレーシアの日本人気は素晴らしいです。

「日本人」というだけで喜ばれます

日本人でヨカッタ、と思います。　ご先祖様ありがとう。。。

君みたいな日本人にハジメテアッタヨ～　と、いわれる理由を聞くとたいていが、

　　①英語

　　②ビジョン・態度　　態度・・・深く聞けません

　　③なんか変わってる

だそうです。

なんか変わっている、というのは私にとっては昔からの褒め言葉です。

全世界共通みたいですね、謝謝。

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さて、お友達よりご紹介いただいた素敵なレストラン　in Bangsar　です

ROOST　KL　　@ Bangsar

ワイン　GOOD　

前菜やパスタ、リゾット　GOOD　

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シェフはヨーロッパの方らしい。

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外れなし、という感じです。

Bangsar villegeより徒歩すぐ。

二階のテラス席も夜は気持ちが良いですね

落ち着いたゆっくりとした空間がお気に入りです。

皆様も、ぜひ。

Ami

Humble Chef @plaza damansara

こんばんは

今日はローカルのお友達がオーナーをしているカフェをご紹介

Humble chef 

めっちゃ混んでます

マレー系も中華系もいますね

※日本人がいないとこばかり紹介してます笑笑

ここの一押しは、

lamb pesto spaghetti 

うまし

オムレツもおいしいよ

息抜きしました

イスラム文化を知ることは楽しいです。

ラマダンの時も、みんなに見つからなければ日中も隠れて食べてもよいそうです

ラマダンて、食べちゃいけないってことじゃなくて、「体の中に何も入れちゃいけない」って意味だそうです。だから、鼻ほじったりするのも指を入れるからダメなんだそうです。

でも、浅くだったらよいそうです。

という感じで今日もお疲れサマでした。

アミ

悔しい。

悔しい。。。

この気持ちが大切。。。

自分が乗ろうとしたタクシーをあとから中国人に奪われても、

並んで焼きそば頼もうとしたら後ろから中国人来て横入りされても、、God damn it

納得いかないことがあっても…

頑張ろう

内装もがんばれー。

力を合わせて頑張ろう。

仕事に想いを忘れずに。

引き続き宜しくお願い致します

Ami

仕事のこと チョットだけ in Malaysia

こんばんみ

今日は仕事はこの辺にして、一杯やりますか笑

たまには仕事のことも書かないとですしね。

飲食店のことを中心にチョットだけ。

チョッとだけね。

マレーシアでは外資100%が飲食店をやろうとするとまずは資本金の規制があります。

100万リンギット、約3000万円ほどですね

これは正確に言うと、外資はWRTライセンス取得のための要件になっています。

当社も、貿易業、卸売•小売業、コンサル業なので取得必須です

他にもライセンス関係で言えば、店舗の営業許可みたいなものでBuisiness license が必須

あとは、腸チフス予防注射や講習を受けます

現在、事業の一つである飲食店については、

二店舗同時オープンに向け準備をしていますが、

こちらの建物の建設や内装は予定通りに行くなんて思わない方が良いですね笑笑

私の入居しているコンドミニアムなんて、入居してるのにまだ工事中ですからね

まぁとりあえず会社を立ち上げたばかりなので、マネジメントはもちろん

経理もやりますし、

設計なんかにも関わりますし、

もちろん人事もやりますし、

営業も、

あ、給料日もうすぐだ

…って

払う側になると気分が変わりますね笑

まぁとりあえず、

大好きなコレ見つけたから

引き続き頑張ります

Ami

マレーシア お茶に合う米を求めて

こんばんは

クアラルンプールは今日もヘイズが凄いです

学校はおやすみになった様子。

日本から持ってきていた高性能マスクを着用してみました

さて、

先週末はお茶に合う米を求めて、

せっかくだったら地産のものを使えないかと思い片道2時間かけて、セキンチャン Sekinchanという地方へ行ってまいりました。

ひろーいRice fieldがあり

工場見学もでき、観光バスが何台も止まっていました

  

日本米は2種類ありましたがわたしはこちらを購入

炊いてみるとこんな感じ

なかなかです

1時間保温しておいても良い状態で食べることができました

こらなら納豆ごはんも合いますね

お茶が進むためには旨い米が必須。

まだまだ仕入れルート確保のため頑張ってもらいましょう

おやすみなさい

Ami