昨日は、私の誕生日＆友達の勤務地変更、ということで、銀座でご飯をしました。仕事の後に、ディナーとして。
向かった先は、
GINZA chez tomo（銀座シェ・トモ）
ポーラビルの11～12階にあります。
まだ暑い銀座の夜を歩いて入口を入り、12階の席に通されました。白っぽいお城みたいな内装
ちなみにこちら、11Ｆは白を基調とするシンプルな作り、反対に12Ｆはシャンデリアや、壁に装飾が施されたりと華やかな雰囲気のようです。
お料理は、コースは一種で、前菜とメインが選べるタイプです。
中でも、看板料理らしい、30品の野菜プレート（正しい料理名では…？）が美味しかったです
一かけらずつの野菜30種類が、全て違う調理をされている一皿。
ガーリック味のオクラや椎茸のピクルス風味など、意外な味つけながら、野菜自体も味付けも美味しかった～
ちなみに、デザートは四種から選べるんだけど、選ぶために説明してもらうときに見せてもらうのが、材料なんです！
例えば…
プリン→卵、小麦粉、バニラ
モンブラン→栗
という具合。
私はそれが把握できたのが説明の最後の四品目でした…
美味しくて楽しい夜でした
Thanks Yちゃん
いい意味で敷居の高さを感じないフレンチでした。
恋人と、友達と、どうぞ～。
GINZA chez tomo
http://www.chez-tomo.com/
