シリコンバレーのラーメン - 勝手にランキング 2013/12
以前にランキングしたラーメン屋さん（その記事はこちら ）ですが、いくつかランキングを変えたいお店が出てきたので、アップデートします。
評価の仕方は以前と同じ。
定量的に評価したわけでもなく、
定性的に評価したわけでもなく、
一律の基準があるわけでもなく、
一斉に比較したわけでもなく…。
私が足を運んだことがあるラーメン屋さんを、私の味覚と好みにより勝手に順位付けしました。
早い話が好きか嫌いかだけの基準です。
味だけでなく、お店そのものの客捌きなども評価に加味しています。
参考になるかどうかは微妙ですが、私のラーメン記事のまとめとして、アップします。
以前から評価が変わったお店は矢印でアップダウンをつけています。
ランクは以下を参照
A : とっても美味しい、リピート確定
A' : 美味しい、リピートする
B : 普通に美味しい、リピート可
B' : 普通、リピートしなくても良い
C : 別に…、多分リピートしない
C' : 残念、多分二度と行かない
では、新ランキング発表！
A Santa Ramen - San Mateo / K,C,F
A Ramen Seas - Sunnyvale / A,S,R
A 山頭火 - San Jose
/ K,W
A こてつ - Santa Clara / K,S,R ↓ -接客と客捌きが悪くて残念ながら減点
A' Misoya - Santa Clara / S,R
A' 横浜家系ラーメン- Union City
/ K,R,F
A' Shalala - Mountain View / C
A' Himawari - San Mateo / C,F
A' 晴 - Santa Clara / N,S ↑↑ -ほかのラーメンは意外と美味しいものがあり急激にランクアップ！
B Ringer Hut - San Jose
/ S,R ↑ -やっぱり安心の味！
B 味千拉麺 - Fremont / F New！ -チェーン店にしてはきちんと出来ている！
B Maru Ichi - Mountain View
B 香風 - San Jose
/ O,C ↓
B 俺ん家 - Santa Clara / C,W ↓
B' 天馬 - San Jose
/ O,S,R
B' Homi - Sunnyvale
/ N,S,R,T
B' Kahoo Noodle(旧Kahoo El Camino) - Santa Clara
/ N,S,R +
C 怒髪天 - Palo Alto
↓ -久しぶりに行ったが、再びもう行かなくてもよいと思ったのでランクダウン。
C Kumako - San Jose
C' Kahoo El Camino(2013/3閉店以前) - Santa Clara *
コメント
K : こってり
A : あっさり
O : 個性的
N : 何か足りない
C : 混んでいる、並ぶ
S : 比較的空いている
W : 客層に偏りがありどことなく店内が騒がしい
R : 落ち着いた店内
T : 多分日本人の経営でない
F : ウチからだとちょっと遠い
参考にしていただければ幸甚ですが、参考にならなくてもそんなものだとお考えください。