MISOYA

今日は味噌ラーメンを食べに行きました。

ウチから車で10分以内にある、Santa ClaraのMISOYAです。

初めに言っておくと、私は味噌ラーメンはあまり好きではありません。

でも、ラーメン屋が周りには少なく、このお店は比較的近いのでとりあえず行ってみました。

平日は閉店が９時。

いつものように仕事をして遅くなってから行くと入れません。

閉店間際の８時半過ぎに入店。

客はまばら…。

悪くない箸袋。

そうですね、味噌は日本の食文化の一つです。

私が頼んだのは、Komemiso Spicy Ramen $9.20也。

このほかに、白味噌系と赤味噌系があります。

私は、普通のラーメン屋ではもっともシンプルな味のものを頼みます。

そのお店のスープの味を楽しみたいからです。

その点、味噌ラーメンはスープの味というより味噌の味で、味噌は元々アミノ酸たっぷりで美味しいので、スープの味が隠れてしまうと思うのです。

そういう理由もあって、味噌ラーメンは好みでないのでこだわりはなく、好きな「辛い系」を頼んだのです。

見た感じは立派。

味は…、意外と美味しいのですよ、これが！！

まったく期待していなかっただけに、良い意味で裏切られました。

近くにある、このあたりで一番美味しいとされる中国人だらけのラーメン屋より、私はこっちの方が良いかもと思ってしまうほどです。

こちらで美味しいと言っても、やはり日本の味と違う、雑な味で、どこのお店も満足しませんでしたが、MISOYAのこのラーメンは最も日本のラーメンに近いかもしれません。

そもそも大事な素材である味噌が、どうも日本からの輸入品のようです。

そして上記のように、味噌の味が主体ですから、それは美味しくできるのですよきっと。

あとは具や盛り付けですが、スイートポテト（サツマイモ）が載っていたのが妙な気がしましたが特に問題ありません。

中国人の間で噂になって混雑しているところより、こちらの方が日本人に合う味だと思います。

お店は決して繁盛しているように見えません。

海外で味噌ラーメンを普及させるのは難しいのかもしれませんね。

でも、私は何度か来てみたいと思えるラーメン屋でした。

いやぁ、まったく想定外。

美味しかったので、ちょっと余計にチップを置いてきました（笑）。

Photo : iPhone4 Camera

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みなさんGWは有意義に過ごせましたでしょうか？

全般にあまり天気がよくなかったように聞きました。

北カリフォルニアも、天気は若干不安定なようです。

ゴールデンでもなかった週が終わりましたが、私は明日の土曜日から１週間また出張となります。

更新や皆さんのブログへの訪問が遅れるかも知れません。

さて次は、５月病にならないように、仕事に勉強に頑張りましょうね。

Have a nice holiday!