5月20日（日）
☆本日のワンプレートランチ☆
アトランティックサーモンの香草焼き
青菜と茄子とスナップえんどうのソテー
カボチャとポテトのマッシュ
玉葱とミニトマトのマリネ
ごろごろ野菜の洋風ポトフ
玉葱が！大量に入荷しました
さて この たくさんの玉葱さん達を どう調理しようか。。。
思案の末 本日は
まずは ごろっと丸ごと ポトフにして 柔らか～く 甘～くして頂こう
それから今度は反対に 細かくみじん切りにして。。。（「粗～い！」と ダメ出しされちゃいましたが
）
マリネと タルタルソースに使い シャキシャキの食感を楽しむことに決定
シャキシャキといえば。。。今日は 有機栽培で育った青菜をふんだんに使ったソテーも添えました
血液サラサラメニューの完成で～す