サーモンとマッシュポテトの重ね焼き☆ 本日のワンプレートランチ ☆ サーモンとマッシュポテトの重ね焼き 挽き肉ライス えのきときゅうりのあえもの 野菜スープ サーモンとじゃがいもはベストパートナーですね。マッシュポテトにして 重ねてオーブントースターで焼きました。 たまねぎをバターでいため、ワインで煮詰め、塩こしょうで味付けたものをソースがわりにのせました。 赤ワインだったのでサーモンの色がきれいにみえます。 まだちょっとクリスマスの名残です。
